CAFFE HONEY
Equilibrio vero. Dolcezza e pulizia nella stessa tazza.
Il chicco viene liberato dalla buccia, ma una parte della mucillagine dolce rimane attaccata durante l'essiccazione. È la via di mezzo perfetta: prendi la dolcezza del naturale e la chiarezza del lavato, senza dover scegliere.
Il risultato è armonia: caramello, frutta matura, acidità morbida, corpo setoso. Non è estremo in nessuna direzione, ma complesso in tutte. Scegli gli honey se cerchi profondità senza estremi.
