BETTE BUNA DECAF
succo di arancia, cioccolato al latte, tè nero
1988-2200
metri di altitudine
350.000
piante distribuite ogni anno dal vivaio
106
persone impiegate nella lavorazione (2025)
8
settimane di riposo prima della spolpatura
Alta quota e suolo fertile. Un terroir ignorato per anni.
Taferi Kela si trova nella stessa catena montuosa delle zone più note della Sidamo, quasi a duemila metri di quota, fino a 2200 nei punti più alti. Il suolo è fertile, il clima ideale. Tutte le condizioni per un caffè eccezionale. Eppure per anni nessuno le ha sfruttate. Bette Buna è oggi l’unica realtà produttiva del territorio.
Decaffeinato etiope dolce e vellutato. Dietro, un vivaio che dà lavoro a chi in Etiopia raramente ne trova uno.